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FILADELFIA (WPVI) – Con la temporada de barbacoas de verano comenzando el fin de semana del Día de los Caídos, ahora es el momento de asegurarse de que su parrilla esté en óptimas condiciones.
Incluso si las mantienes limpias y cubiertas, las parrillas no duran para siempre. Para ayudar, Consumer Reports tiene cinco señales a tener en cuenta que podrían indicar que es hora de adquirir uno nuevo.
La pregunta que Johil Ross tiene en mente es arreglar o reemplazar su parrilla.
"Hemos tenido problemas con el encendedor. No se enciende", dijo.
Si su parrilla todavía está en garantía, arreglarla es una obviedad. Si no está bajo garantía, Consumer Reports tiene algunos consejos.
"Obtenga el costo de las piezas que necesitan ser reemplazadas. Súmelo y si es más de la mitad del costo de una parrilla nueva, podría valer la pena considerar derrochar", dijo Paul Hope de Consumer Reports.
Estos son los cinco problemas a los que hay que prestar atención: Número uno, una cámara de combustión agrietada u oxidada.
"No sólo no se cocinará bien, sino que además no es seguro", dijo Hope.
CR dice que realmente no hay solución para una cámara de combustión dañada y que deberá reemplazar la parrilla.
Número dos: si un quemador emite llamas desiguales o amarillas, significa que hay una obstrucción y que la parrilla no se calienta tanto como podría.
Limpia los agujeros de los tubos de los quemadores con un palillo. Si las llamas vuelven a ser azules, está arreglado. Si no, puedes probar nuevos quemadores.
Número tres: Rejillas descascaradas o agrietadas.
"Es necesario reemplazar las rejillas para desmenuzar porque, de hecho, pueden romperse y entrar en la comida", dijo Hope.
Número cuatro: Mangueras y conectores agrietados.
"Si tiene una manguera con fugas o agrietada, reemplácela inmediatamente. Lo último que desea es una fuga de gas cerca de una llama abierta", dijo Hope.
Y finalmente: un encendedor dudoso.
"Un encendedor es una pieza que debes reemplazar inmediatamente cuando comienza a fallar porque el gas puede acumularse dentro de la parrilla", dijo Hope.
Si decide que necesita reemplazar su parrilla, Consumer Reports ha probado más de 500 modelos.
Algunos productos destacados por precio y rendimiento incluyen un modelo de Even Embers (modelo #GAS8560AS por $400) y el Cuisinart 5 Burners Dual Fuel (modelo #GAS2556AS por $500). Ambos están disponibles en Walmart.
Consumer Reports dice que cuando limpie su parrilla, no use un cepillo de alambre para parrilla porque las cerdas pequeñas y afiladas pueden romperse, pegarse a las parrillas y luego a la comida y tragarse accidentalmente.
EXTRAS WEB:
¿QUÉ HACE A UNA GRAN PARRILLA DE GAS?
¡Es temporada de parrilladas! En nuestro laboratorio, conectamos la superficie de cada parrilla de gas con termopares y realizamos cuatro pruebas de temperatura. Vea calificaciones y reseñas en cr.org/grills.